dimanche 26 mars 2017

Mousse au fromage blanc et fruits rouges



Ingrédients pour 4/5 personnes

250 gr de fromage blanc en faisselle
3 blancs d'œufs
2 cuillères à soupe de fructose
100 gr de framboises
100 gr de fraises

Battre les blancs en neige ferme après avoir ajouté une cuillère à soupe de fructose.

Mélanger le fromage blanc avec l'autre cuillère à soupe de fructose et incorporer les blancs en neige délicatement de manière à obtenir une mousse.

Laver et couper les fruits en morceaux, les mettre au fond de la verrine, recouvrir de la mousse légère au fromage blancs.

Mettre au frais quelques heures..... et dégustez....



1 commentaire:

  1. Avec des framboises ou des fraises, je suis partante !
    Joyeuses Pâques

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Commentaires